Dove trovare funghi porcini in Sardegna? Tutto ciò che c’è da sapere sulla ricerca dei funghi porcini!
Andiamo!
Dove trovare i funghi porcini in Sardegna?
Condizioni di crescita dei porcini
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Il porcino (Boletus edulis) e il porcino rosso crescono su terreni acidi, solitamente riconoscibili dalla presenza di piante acidofile come le felci. Vengono raccolti vicino ad alberi come faggi, querce e castagni per il porcino, e abeti rossi, abeti bianchi e pini per il porcino rosso. La loro altitudine di crescita è limitata a 2000 metri, oltre i quali sono raramente trovati.
Un ambiente fresco e umido è fondamentale per la loro fruttificazione e sviluppo. Tendono a fruttificare dopo una diminuzione della temperatura (shock termico) accompagnata da abbondanti precipitazioni.
Il porcino nero e il porcino estatino crescono su terreni neutri a acidi e spesso a un’altitudine inferiore ai 700 m. Per quanto riguarda il porcino nero, si trova sotto castagni, querce sessili e querce pubescenti. Per quanto riguarda il porcino estatino, cresce principalmente sotto castagni, querce e faggi.
Entrambi i porcino sono termofili e apprezzano quindi alte temperature.
Come trovare i funghi porcini in Sardegna
La Sardegna è caratterizzata da una grande varietà di suoli, che potrebbero offrire interessanti opportunità per trovare i 4 tipi di porcini. I suoli differiscono tra loro in base alla composizione e alla struttura, creando condizioni favorevoli per la crescita dei funghi. La presenza di suoli acidi, argillosi e sabbiosi crea un ambiente adatto per i porcini.
La diversità degli alberi nella Sardegna può essere significativa, ed è quindi consigliabile approfondire questo argomento per sapere dove cercare i porcini in base agli alberi.
Il paesaggio della Sardegna presenta una notevole varietà, con montagne principali come il Gennargentu, la punta La Marmora e il Monte Limbara, oltre a vaste pianure come il Campidano e il Nurra. Questa diversità topografica offre un clima diversificato che favorisce la crescita di funghi termofili come il Porcino nero e il Porcino estatino, così come i porcini che crescono preferibilmente in zone umide e fresche come il Porcino (Boletus Edulis) e il Porcino rosso.
Ma allora?! Come trovare i porcini in Sardegna?
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