Hai raccolto funghi nel bosco o ti sono stati offerti funghi ma non sai come prepararli e cucinarli?
In questa sezione ti diciamo tutto per imparare a pulire, congelare, essiccare, conservare e cuocere i tuoi funghi freschi!
Segui la guida e diventa un esperto nella preparazione e nelle ricette dei funghi!
Quando raccogliamo i porcini, è per mangiarli dopo! Ma allora? Come pulire correttamente i funghi porcini? Leggi questo articolo per scoprire come lavare i funghi …
Quando raccogli le spugnole, è per mangiarle dopo! Ma allora ? Come pulire correttamente le tue spugnole? Leggi questo articolo, abbiamo la soluzione per te! …
Hai funghi porcini freschi o funghi porcini secchi e vuoi fare la polvere di porcini? È assolutamente possibile farlo a casa! E non è davvero …
I tuoi finferli, funghi porcini, pleurotus o cardoncelli hanno un sapore amaro? Scopri perché e come eliminare l’amaro dai tuoi funghi! Andiamo! I tuoi funghi …
Mangiare funghi contenenti insetti o terra non è appetitoso. Ma come pulire efficacemente i tuoi funghi. Quando assaggi i funghi, non vuoi farti 1000 domande …
Se trascorri ore nella foresta alla ricerca di funghi preziosi e rari, non è per buttare tutto nella spazzatura! Siamo d’accordo ? Tuttavia, un essiccazione …
Come conservare i funghi in barattolo? Devi eseguire bene la tua conservazione dei funghi in barattolo o rischiare di perdere l’intero raccolto di funghi e …
Vuoi sapere come fare riprendere i funghi in ammollo ? Porcini, finferli, spugnole, o altri funghi secchi ? Sei nel posto giusto! Perché usare i …
Vuoi imparare a riconoscere e/o preparare ovuli buoni per mangiarli? Sei nel posto giusto! Andiamo ! L’ovolo buono è commestibile? Per cominciare, l’Amanita caesarea, detta …
Vuoi sapere come riconoscere correttamente e come preparare il steccherino? Vuoi sapere se esiste lo steccherino velonoso? Sei nel posto giusto! Andiamo ! Il steccherino …
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